Składniki / 2 porcje :
- 200 g makaronu trofie liguri
- 25 g liści bazylii (1 doniczka)
- 30 g orzeszków pinii
- 15 g startego parmezanu
- 100 ml oliwy extra vergine
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Makron ugotować w osolonej wodzie al dente, odcedzić. Orzeszki pinii uprażyć na patelni bez tłuszczu. Wszystkie składniki zmiksować blenderem lub utrzeć w moździerzu na jednolitą masę, doprawić solą i pieprzem. Makaron wymieszać z pesto i podgrzać na patelni. Podawać ze startym parmezanem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz